Peluncuran Buku Jurnal Kopi Nusantara oleh Media Indonesia

Jakarta, 3 Februari 2022 - Media Indonesia resmi meluncurkan buku yang berjudul Jurnal Kopi Nusantara pada acara Festival Kopi Nusantara. Buku ini diterbitkan oleh Media Indonesia Publishing, yang merupakan bagian dari usaha penerbitan Media Indonesia.

Buku ini merupakan hasil kurasi dari artikel-artikel yang diterbitkan di halaman 'Jurnal Kopi' setiap hari Minggu di Media Indonesia. Iis Zatnika, salah satu anggota tim penyusun, mengungkapkan tantangan yang dihadapi selama proses kurasi. "Kami ingin mengabadikan tulisan-tulisan, foto-foto, dan desain grafis yang menarik dari rekan-rekan di redaksi Media Indonesia. Meskipun semua karya yang ada sangat baik, kami harus memilih beberapa tema yang paling relevan," ujarnya.

Buku Jurnal Kopi Nusantara menampilkan perjalanan kopi dari hulu ke hilir, serta menyoroti aspek keberlanjutan dalam industri kopi. Konten buku ini mencakup beragam potret, mulai dari kehidupan petani kopi hingga kedai kopi dan barista, serta tantangan yang dihadapi oleh seluruh ekosistem kopi di Indonesia.

Menurut Media Indonesia, kopi merupakan simbol peradaban dan pertumbuhan bangsa. Festival kopi ini telah diadakan selama lima tahun berturut-turut, menunjukkan komitmen terhadap pengembangan industri kopi. Iis Zatnika menambahkan, "Kopi tidak hanya menawarkan sensasi rasa dan aroma, tetapi juga mencerminkan perjuangan para petani dan keterampilan barista, serta pertumbuhan usaha kecil dan menengah (UKM)."

Bagas Hapsoro, Staf Ahli Asosiasi Kopi Indonesia (Aski), memberikan apresiasi terhadap peluncuran buku ini. Ia berharap buku ini dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang kopi di Indonesia. "Dengan adanya buku ini, diharapkan masyarakat lebih menyadari pentingnya membaca informasi dari dalam negeri. Meskipun data dapat diperbarui, informasi yang disajikan oleh wartawan yang berpengalaman dan kredibel lebih mudah dipahami daripada bahasa yang terlalu trendi," katanya.

Buku Jurnal Kopi Nusantara mencakup tulisan-tulisan tentang kopi dari Sabang hingga Merauke, menjadikannya sumber informasi yang lengkap. Aceng, seorang barista yang hadir dalam acara tersebut, menyatakan antusiasmenya. "Buku ini sangat bermanfaat bagi mereka yang terjun ke bisnis kopi. Materinya luar biasa, mudah dipahami, dan bahasanya sederhana," ujarnya.