Menu Sehat Buka Puasa: Kreasi Kukus untuk Diet Ramadan 2026

HARIAN DISWAY - Ramadan 2026 menjadi momentum tepat bagi banyak orang untuk memperbaiki pola makan. Setelah seharian berpuasa, godaan gorengan dan makanan tinggi lemak memang sulit dihindari.

Namun, ahli gizi menyarankan menu yang lebih ringan dan sehat untuk berbuka. Salah satunya dengan metode memasak serba kukus tanpa minyak (non oil).

Metode kukus dinilai lebih ramah bagi sistem pencernaan. Karena tidak menggunakan minyak dan mampu menjaga kandungan nutrisi bahan makanan.

Selain itu, makanan kukus cenderung lebih rendah kalori. Sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet selama bulan suci. Berikut beberapa pilihan menu buka puasa serba kukus yang bisa menjadi inspirasi:

Telur Kukus Lembut

Menu sederhana itu kaya protein dan mudah dicerna. Campuran telur, air hangat, dan sedikit garam yang dikukus menghasilkan tekstur lembut yang ringan di perut. Cocok sebagai menu pembuka sebelum makanan utama.

Siomay Ayam Homemade

Berbeda dari siomay pada umumnya. Versi homemade itu dibuat dari daging ayam tanpa kulit. Lalu dikukus tanpa tambahan minyak. Sajikan dengan saus kacang rendah gula agar tetap sehat dan lezat.

Pepes Tahu Jamur

Tahu yang dicampur jamur dan daun kemangi lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Itu menghadirkan rasa gurih alami tanpa perlu digoreng. Menu tersebut tinggi protein nabati dan serat. Dapat menjaga rasa kenyang lebih lama.

Dimsum Udang Kukus

Udang kaya protein dan rendah lemak. Dikukus dengan bumbu sederhana, dimsum udang bisa menjadi pilihan menu diet yang tetap terasa spesial saat berbuka.